Frutas y verduras muestran brechas de más del 9% al comparar un artículo idéntico entre góndolas
Un relevamiento universitario detectó que la disparidad de valores promedia el 3,6% en el país, con la Patagonia como la región más cara.
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- La categoría de frutas y verduras presentó la mayor diferencia entre cadenas durante septiembre, al alcanzar un pico del 9,2%.
- Farmacia, electrodomésticos y panadería registraron las menores variaciones, con márgenes que oscilaron entre el 1,8% y el 2,4%.
- La Patagonia resultó el área más costosa a nivel nacional, al ubicarse un 3,4% por encima de la media del país.
- El estudio de la Universidad de San Andrés abarcó casi 11.500 artículos comercializados en 2.940 sucursales de todo el territorio.
Un informe del Centro de Estudios Cuantitativos en Negocios de la UdeSA dio a conocer que la disparidad de valores para un artículo idéntico entre cadenas comerciales promedió un 3,6% durante septiembre. La investigación, elaborada a partir del sistema oficial de monitoreo de la Secretaría de Comercio, evidenció variaciones pronunciadas según el rubro analizado y la ubicación geográfica de los locales.
El sector hortícola y frutal lideró las divergencias con una dispersión del 9,2%, una cifra que superó en más del doble a la media general. Esta fluctuación representa una constante histórica, dado que encabezó el listado en 51 de los últimos 64 meses relevados. Detrás se posicionaron los platos preparados con 5,8%, los cortes vacunos con 3,9% y los alimentos secos con 3,7%.
En el otro extremo, las mercaderías de farmacia exhibieron las tarifas más parejas con apenas 1,8% de brecha, seguidas por electrodomésticos con 2,1% y panificados con 2,4%. Por otra parte, la medición regional ratificó a la Patagonia como la zona de compras más onerosa de la Argentina, con valores que sobrepasaron en un 3,4% el registro intermedio nacional y distancias globales de hasta 8,9 puntos.
Para esta entrega, el centro académico expandió de forma notable su relevamiento al cotejar 11.478 productos en 2.940 establecimientos pertenecientes a 18 firmas, según detalló TN. La casa de estudios aclaró que las oscilaciones mensuales también pueden vincularse a la cantidad de comercios que cargan sus planillas en la plataforma estatal y no exclusivamente a maniobras comerciales en las góndolas.
Qué dice cada medio
Noticias Argentinas: Resaltó las diferencias territoriales mediante el índice regional y ubicó a la Patagonia como la zona de mayor costo promedio frente al resto del país.
TN: Hizo foco en los cambios metodológicos del informe, detallando la ampliación de la muestra a casi 11.500 artículos y la lista completa de rubros.
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